Kryddig olja.

Jag sitter lite sysslolös men lite pyssel kan jag ju göra, trotts nyopererad fot, här kommer ett tips om hur man gör egen smaksatt olja:
.
Att smaksätta en olja är både gott och dekorativt i köket. Det är också väldigt enkelt, man behöver en snygg flaska, en vanlig matolja, jag väljer alltid rapsolja, den är närproducerad och neutral i smaken, sen kryddar man efter tycke och smak.
.
Spanskpeppar, är snyggt dekorativ, den bör man torka och sticka hål i innan man lägger den i flaskan. Detta dels för att slippa få för mycket vatten i oljan och dels för att pepparen inte ska flyta. En del hela peppar korn flyter (det finns luft i kornen) det kan man avhjälpa genom att lätt krossa dom innan man lägger ner kornen i flaskan.
.
* Mycket som flyter i början, sjunker efter något dygn till botten.
* Kvistar av färska örter ger både god smak och är dekorativt i flaskan.
* Klyftor av vitlök kan man antingen lägga i hel eller så hackar man vitlöken lite grovt.
* Chilipulver, ger oljan en god smak och en läcker färg.
* Ingefära innehåller luft och bör göras hål i eller delas på mitten.
.
En variant som jag tycker är god till fisk är, torkad dill, en kvist rosmarin, en kanelstång och en bit ingefära.
.
Det är nu bara fantasin som sätter stopp på vad man kryddar med, när man sen är i gång så varför inte göra några att ge bort……..
.

Det är nog dags att går tillbaka till jobbet ganska snart nu

Operation

Ja, det var några dagar sen nu, närmare bestämt den 25 februari operationen gick bra, just nu känns det som efter operation ett, samtidigt är jag glad att jag bara har två fötter.

.

Jag har också fått för mig att det är naturligt, att bara ha två fötter, rätta mig om jag fått detta om bakfoten.

Det hände en lite sak när jag kulle opererats, som jag vill berätta om:

.

Jag skulle få lugnande för att slippa att känna den enorma smärta det är att bli sprutad i foten. Jag ber sköterskan, att prata häst med mig, då jag tycker det är väldigt otrevligt att bli sprutad.

Hon satte droppet och vi pratade om fölet Kiara skulle få, så kändes det kalt längs armen. Som om det rann vatten, jag försöker ta bort vattnet med den andra handen. Då säger hon vad hon inte ska säga till mig, hon förklarar hur den kalla droppet rinner och det är det som är kallt.

.

Jag känner ett panikartad illamående och min vana trogen svimmar jag. jag befinner i nu i vår varma sommar hage, med grönt gräs och blå himmel med lätta vita moln.

Då hör jag röster runt mig i det ljusa rummet står gröna figurer, jag måste drömma tänker jag och ska lägga mig till rätta i det gröna gräset. Då väcks jag igen av dom gröna och nu ser jag att jag är på ett sjukhus...........har jag trillat av hästen, vilken tur jag lever.

Långsamt kommer jag tillbaka till verkligheten och förstår att drömmen inte var verklig och att jag ska operera min höger fot. Ett ytterst planerat läkarbesök alltså, även om jag flydde till mina hästar och den varma sommaren för ett par minuter.

Operatonen har gått bra, smärtan är nog lite mindre den här gången då jag inte behövt några extra verktabletter. Nu räkna jag bara ner dagarna till fredagen den 13 mars, då ska jag ta stygnen och sen så börja träningen för att komma igång igen.

Inte kan man åka till Burhult

utan att titta på Nougat

Engelska ridklasser.

Ett kul och enkelt sätta att tävla med sin ponny/cob, det är hästen som är i centrum för bedömning. När man rider är utrustningen sparsam, klädseln på ryttaren är traditionellt engelsk, barn har oftast beige jodhpurs med band under foten. Lägsta klasserna är för barn från 3 år och uppåt.

Nu tänker svenska welsh och cob förbundet ta ridklasserna hit och starta upp tävlingar. Jag hoppas att intresset kommer att bli stort, då det är enkelt att komma igång och tävla sina hästar och publiken får se snabba klasser, vilket gör det mer publikfriande.

Tävlandet, består av tre delar, ridning i grupp, ridning individuellt och bedömning av hästen förhand och det är i förstahand hästen och hästens ridbarhet som bedöms.
Ridningen startar med att man rider i grupp i skritt trav och gallopp inne på ridbanan, efter domarens anvisningar. Om man är snabbare än sin konkurrent så, så rider man om på insidan av den farmförvarande. Det gäller att visa hur vacker och flashig häst man har, imponera på domaren och få dens uppmärksamhet för att komma så bra som möjligt.

Dom minsta som tävlar i Lead Rein, 3-9 år, ska inte galoppera, där är det även en vuxen som "leder" man fäster ett ledrep i hästens nosgrimma, som alltid är av traditionell engelsk modell. Ledaren ska inte påverka ridningen utan ska hålla i linan som en säkerhets lina. Den som leder hästen är klädd Engelskt, en kvinna kjol och hatt + bekväma skor, män ska också vara elegant engelska. Kom ihåg det ska vara fest, lite av en teater ett skådespel för publik och dom tävlande.

Även domaren ska vara engelsk kädd, här var vi på kurs, med lite fusk

Nästa åldersgrupp, First Ridden, de som inte fyllt 12, galopperar bara i det individuella programmet och rider utan ledare hela tiden.

Efter grupp ridningen placerar domaren ryttarna efter den ordning domaren tycker är plasseringen just nu. Sen rider den som placerat sig först fram till domaren ställer upp sig och domaren bedömer utrustningen på ekipaget. För att sedan rida det individuella programmet.

Det individuella programmet, är kort och enkelt, skritt, trav, galopp även ökad galopp med mycket ökning för att visa att bromsen funkar, ryggning och därefter halt på lång tygel och hälsning. Det är alltså inga svårare rörelser som ingår i programmet, ett par minuter tar det, lätt och enkelt att förstå och komma igång. Programmet ska skickas med vid varje proportion, så att inga oklarheter om ridvägar ska föreligga.

Under tiden så visas hästen förhand för en annan domare och det kan även ingå provridning av hästen, det är ju hästens ridbarhet som ska bedömas. Alla ekipage får/bör ha en hästskötare som hjälper till vid sadling, denna ska också vara traditionellt klädd och medverkar till hela den samlade bilden av tävlingen/skådespelet.

Godkänd hjälm ska bäras och handskar, bör bäras och sporrar får man inte ha men däremot ett spö max hoppspö. Smycken bör man inte bära mer om regler och klasser finns att läsa här
När samtliga moment är genomförda så sammanställs domarnas passeringar och en vinnare utses, det är lika viktigt med att visa hästen och som att rida den vilket ibland kan ge lite förvånande passeringar, när det är dags för prisutdelning.
Jag hoppas många kommer att ställa upp och tävla när tillfälle bjuds och jag hoppas också på att man kan locka publik, då det är enkel och snabbt att titta på.

Verkat hovar

jag har verkat hovarna på alla hästar nu, Ametist i går och stona idag. Det såg riktigt bra ut för jag säga. Tyvärr är det minusgrader ute så alla mina tigrar skulle behöva att ordentligt bad innan jag låter läkarna skära i mig igen.

Det var en som provred Dolly i går, det gick bra men hon ville nog ha en hast som skulle kunna tävla ganska högt redan till våren. Dom skulle titta på några fler hästar innan dom bestämde sig, hon var i alla fall medveten om att Dolly bara är riden två månader. Vill dom köpa kommer dom säkert ge henne tid att utbildas, till hösten tror jag lilla Dolly kan börja tävla och då ganska högt med rätt träning.

Jag ska vissa Dolly nästa fredag för en annan familj, där känner jag att det är riktigt rätt för Dolly att hamna, vuxna som rider och en flicka som rider och ett intresse för western ridning..........kan det bli bättre för min lilla pärla.

Gubben la klinker i vårt sovrum idag, när jag var i stallet. Vad snyggt det blev, jag kommer att återkomma med lite skrytbilder längre fram.

Imorgon ska jag och kmeran på welsh kurs, engelska ridklasser jag åter kommer även här med bilder och jag hoppas kunna fånga min älskade Nougat också på bild.

Medarbetare

Vad dom är viktiga, vi håller just nu på att starta upp en ny avdelning. Vi är fem stycken som jobbar väldigt tätt, jag har lite andra arbetsuppgifter än dom andra men vi ska vara ett tätt lag.
.
Jag började veckan som gick med ett kaos, riktigt kaos, sen så fortsatte veckan och när jag gick hem på onsdag kväll, kände jag en riktig lycka för hela dagen hade flutit så bra och jag kände jag hade den koll jag behövde för att klara mina arbetsuppgifter.
.
Men mitt äntligen så är vi på rätt väg, förbyttes redan på torsdag morgon i ett nytt kaos Tyvärr så kunde jag konstatera att det var en av mina medarbetare som är orsaken till kaoset När även dom två andra som jobbade kvällen kände lika, så är det bara att konstatera ska vi lyckas så måste vi få en förändring.
.
Men det är tufft, den personen är som den är, mycket impulsiv och vi andra kan inte städa efter varje skift om vi ska lyckas. För mig kommer det inte att fungera och jag har lagt min själ i ett detta projekt ska lycks. Jag kastade in mitt hjärta i det och jag ska banne mig lyckas, men vi kan inte lyckas med en impulsiv individualist i teamet, det kommer inte att gå.
:
Jag hoppas detta kommer att förändras annars måste jag söka ett nytt arbete någon annanstans, jag som trivs så bra trots min skrutiga lön och höga arbetsinsats
.
Jag älskar mina kollegier, även den impulsiva så att behöva lämna båten nu känns lite jobbigt.

Sadel

Jag vill haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, en kompis till mig var och red Dolly och hade med sin sadel som hon ska sälja. Först när hon såg Ametist, så trodde hon att han var förliten för sadeln. Vi provade den ändå, den låg perfekt, lagom lång bra bogfrihet och den låg still när han rörde sig.

problemet är pengar, jag har en annan sadel till salu, så fort den är såld så ska jag köpa hennes westernsadel till Ametist. Det blir nog ett par tusen i mellan men bättre sadel kan jag inte få till Ametist................nu ska hon till USA i April, så jag hoppas jag har pengar innan dess. Annars får jag vänta ett halvår innan jag kan få köpa sadeln.

En pärla

Jag hade en arbetskamrat som red Dolly idag, hon talade om för mig att bli inte ledsen om Dolly är till salu för betydligt mer om några år.

Då kunde jag inte svara henne annat än jag vet den hästen har kapacitet för väldigt mycket, om någon utvecklar henne och säljer henne dyrare om något/några år då har dom arbetat henne och utvecklat henne och då är det inte mer än rätt att hon går upp i pris.

jag vet att hon ligger lite lågt nu men, det finn ett stort men hon är sent tagen och hon har inte fått möjlighet att visa att hon är en äkta pärla.
.

Klinker

Nu har vi köpt klinker, till sovrummet det går sakta och säkert framåt. Mörkgrått lite mellerat nästan svart kliniker, grå fondtapet med lite 50-tals inspirerat mönster och grå väggar. Jag tror det kommer bli läckert, sen får det bli textilier i färg, tänkte mig rött.

Jag satt på jobbet och tittade på gardinerna vi har där, det är som björkstammar jättefina men inte kan man väll ha samma gardiner på jobbet som hemma?

Jobbet ja, den nya avdelningen startade i måndags och allt flyter på som det ska, nästan jag håller på att bli tokig på en av konsulterna, han är inne och stör vårt arbete med orimliga frågor och krav hela tiden. Annars har vi kommit igång jätte bra jag har egna nästan hela veckan åt att skriva ett Access program, en logg så vi kan ha koll på vad vi gör och kan lämna över till nästa skift.

Löneförhandlingar ska det också bli nu snart och vad jag förstått borde det klirra lite i plånboken. Vilket behövs då jag är kraftigt underbetald i dag och har häst och tonårsbarn. Det ser ut att bli en ljus vår i år.

Dun

Just nu så diskuteras det och ojar sig det hårt kring gäss som blir plockade levande. Alla är rörande överens om hur gräsligt det är, även jag.

Jag fikade idag med en riktig djur vän, hon har både häst och hund. Nu så var hon orolig för sin gamla hund, den började bli så senil. I går hade hon tex trimmat den och när hon ryckt pälsen i halva ansiktet så, bet hunden henne. Sen fick den ha munkorg men hon ska nog lämna bort nästa trimning.

Jag tänkte, tänk att hunden hann bli nio år innan den fick vett nog att protestera och då börjar ägaren fundera på avlivning. Nio år, två gånger om året det blir 18 gånger vovsingen blivit luggad och ryckt i pälsen.

Samma sker med våra älskade hästar, det rycks det dras i manen, så att man kan fläta hårda och fina flätor till tävlingar. Allt för den mänskliga fåfängan, för att någon bestämt att man ska rycka och plåga sin älskade husdjur.


För mig är det en väldig dubbel moral, gässen är det synd om mycket synd om, det tycker även jag så klart. Men jag tycker faktiskt synd om hästar och hundar med fåfänga ägare också. Skilnaden är den att gässen dom hör inte till vår kultur, hundar och hästar som man rycker päls från, det ser man inte för det är en del av vår kultur. En annan skilnad är att vi har råd att låta bli.


Bojkotta dun det kan jag lätt fortsätta med, för dunprodukter gör mig kraftigt förkyld så jag har i alla fall inte köpt dunet. Jag rycker inte manen på mina hästar heller och hund det har jag ingen. Vad lätt det är att bära en gloria ibland.

Hö

Ametist är en mästare på att ta av locken till hö kärlen, idag gick vi ut och fäste locken med riktigt kraftiga spännband och sen provade han en gång på varje kär och gav upp. Det är nog första hången den hästen gett sig och så fort, han är inte dum bara ruskigt enveten................kan ha ha det efter matte?